足立 岐阜市にあるパン屋さん「円居」でパンを買ってきました。
このお店は一昨年持続化補助金コロナ型の申請をサポートさせていただきましたが、無事採択され補助金を活用してお店の1階客間をテイクアウトスペースに改装されました。
元々古民家を改装されたおしゃれなお店でしたが、改装して長いカウンターが設置され、益々おしゃれな雰囲気になっています。
パンは発酵させるのにイースト菌ではなく天然酵母を使用しているため独特のモチモチ感と風味があります。一口食べただけで普通のパンとは違うなーって感じます。
営業日も少なく予約をしないと買えないパンがありますので、Web予約してからご訪問された方がいいと思います。